Показания: Хорошо усваивается организмом, не оказывает вредного влияния на здоровье, не вызывает побочных явлений; стабилизирует уровень сахара в крови; обладает антикариогенными свойствами: снижает опасность заболевания зубов кариесом на 30–40%; ускоряет метаболизм (расщепление) алкоголя в организме человека; при обмене веществ в организме является замечательным энергетическим источником и накопителем гликогена в мышцах; помогает сохранять мышечную силу и быстро адаптироваться организму при длительных нагрузках; обладает тонизирующим эффектом; способствует снятию стресса. Слаще сахара в 1,7 раза, за счет чего продукты, приготовленные на фруктозе, менее калорийны; выпечка на фруктозе всегда получается румянее, дольше сохраняется мягкой, пышной; обладает консервирующими свойствами; способна подчеркивать и усиливать аромат плодов, фруктов и ягод.

Натуральный фруктовый сахар (C6H12O6)

В качестве сахарозаменителя в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании; В пищевой промышленности: изготовление хлебобулочных изделий, соков, варенья, десертов, продуктов детского питания, диетических продуктов; В медицинской промышленности: изготовление ряда медицинских препаратов, предназначенных спортсменам для компенсации потерь жидкости и соли в состоянии предельной нагрузки организма; при лечении отравления алкоголем человека; имеются клинические данные о применении фруктозы при неукротимой рвоте беременных; Спортсменами во время соревнований.